暇だったので自宅でダッチオーブンで石焼き芋にチャレンジ!
まずはダッチオーブンを出して・・・・8インチは飾り(^^;
ジョイフル本田(ホームセンター)でバケツ1杯 137円で石を購入
汚れ落としと殺菌を兼ねて煮沸
芋を入れてバーナーで1時間ちょっと加熱
良い香りがしてきて・・・
完成!
ホクホクにできあがりました。
いざ食べてみたら・・・・・
ん?????
なんか味が変
芋は甘くて良い感じなんだけど、芋以外の味が・・・・
なんだこの味は!
・・・・・・
・・・・・・
シーズニングの油だ?
いつもはダッチオーブン使う前に水を沸騰させ
その後、火にかけて油を飛ばしてから使いますが、
今回は大丈夫だろうと手抜きをしたら、こんな結末に
やっぱりやるべきことはちゃんとやらないとダメですね。
油の臭いが移らなければ最高に美味しいので
またチャレンジしてみよう!